冷凍幹燥機概述

冷凍幹燥機是一種常用的物質幹燥設備，也叫冷凍幹燥設備、低溫幹燥（zào）設備。該設（shè）備采用低溫和（hé）真空技術，將物質（zhì）在（zài）冰凍狀態下去除水分，從而（ér）達到保持原有品質、延長保存期限等目的。

　　冷凍幹（gàn）燥（zào）機是一種常（cháng）用的物質幹燥設（shè）備，也叫冷凍幹燥設備、低（dī）溫幹燥設備。該設備采用低溫和真空技術，將物質（zhì）在冰（bīng）凍狀態下去除水分，從而（ér）達到保持原有品質（zhì）、延長保存期限等目的。
一、工（gōng）作原理
　　冷凍幹燥（zào）機的工作（zuò）程序分為三個步（bù）驟：加凍、升溫和抽真空。對於加（jiā）工的物質，首先需要將其凍結至（zhì）-40℃~-50℃，然後在真空條件下加熱，通過升溫使水分從物質中蒸發出來，然（rán）後將水分以（yǐ）凝固形式去除。這樣，冷凍幹燥機就能夠將物質中的水分去除，同時盡可能地保留（liú）物質的原有形態和營養成分。
二、關鍵部件構（gòu）成
　　冷凍幹燥機主要由真空係統、製冷係統、控製係統和加熱係統四個部分組成。
1.真空係（xì）統
　　真空係統可以將幹燥室內的空氣排除，降低（dī）幹（gàn）燥過程中的濕（shī）度。真空泵是真空係統的（de）核心部（bù）件，主要通過抽氣將幹燥室內的氣體排放（fàng）出去，從而降低（dī）幹燥物質的壓力，減少（shǎo）水分（fèn）的蒸發溫度。真空傳感器則用於監測真空度，控（kòng）製處理過程中的空氣（qì）流量。
2.製冷係統
　　製冷係（xì）統（tǒng）是實（shí）現（xiàn）低溫條件下物質冷凍的關鍵部分（fèn）。一般采用機械式製冷裝置（zhì），通過製冷劑循環來保持幹燥室內的溫度在-40℃~-50℃左右（yòu），以確保物質凍結狀態下的幹（gàn）燥（zào）作業。
3.控製係統
　　控製係統是整個設備的管理係統，包括加工參數的設定、工（gōng）藝過程的監測、數據采集和存儲等功能。通（tōng）過控製係統，可以對（duì）設備進行自動化控製（zhì）和故障診斷（duàn），提高生產（chǎn）效率和產品質量。
4.加熱係統
　　加熱係統是在冷凍狀態下將物質升溫（wēn）至固定溫度的重（chóng）要組成部分。通常采用電熱棒或者電（diàn）磁加熱等方式，使物質升溫到所需溫度，在（zài）真空條件下完成脫水幹燥。